Grillowanie jest nieodłącznym elementem letnich spotkań i wspaniałej atmosfery na świeżym powietrzu. Jeśli szukasz nowych pomysłów na ciekawe potrawy na grillu, które warto spróbować w 2023 roku, oto kilka propozycji, które z pewnością zaspokoją Twoje kulinarne pragnienia.
Krewetki w marynacie cytrynowej: Krewetki to doskonały wybór na grillu, zwłaszcza gdy zostaną odpowiednio przyprawione i podane z orzeźwiającą marynatą cytrynową. Wystarczy zamarynować krewetki w sok z cytryny, oliwie z oliwek, czosnku i świeżych ziołach,
a następnie grillować krótko, aż będą różowe i soczyste.
Grillowany arbuz z fetą: To nietypowe połączenie smaków zaskoczy Twoje kubki smakowe. Pokrój arbuz na plastry i delikatnie grilluj, aż pojawią się charakterystyczne linie. Następnie posyp startą fetą i listkami mięty. Otrzymasz wyjątkową kombinację słodkiego, soczystego arbuzowego smaku z wyrazistą nutą sera feta.
Ziemniaki grillowane z sosem aioli: Grillowanie ziemniaków nadaje im wyjątkowego aromatu i chrupiącej skórki. Przygotuj ziemniaki w kawałkach, posmaruj oliwą z oliwek, a następnie grilluj, aż staną się złociste i chrupiące. Podawaj je z pysznym sosem aioli, który nada im dodatkowej głębi smaku.
Ananas z karmelizowanym imbirem: Grillowany ananas to idealny deser na gorące lato. Pokrój ananasa na plastry, a następnie grilluj z obu stron, aż pojawią się delikatne zgrubienia. W międzyczasie przygotuj karmel z imbirem, który polejesz na ananasa tuż przed podaniem. Efekt? Słodki, soczysty ananas o intensywnym smaku z nutą pikantnego imbirem.
Marynowane żeberka z daktylami: Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, te marynowane żeberka z pewnością przypadną Ci do gustu. Przygotuj marynatę z mieszanki przypraw, miodu, sosu sojowego i czosnku. Marynuj żeberka przez kilka godzin lub całą noc, a następnie grilluj je, aż będą soczyste i miękkie. Dodaj pokrojone na paski daktyle, aby nadać potrawie słodko-pikantnego smaku.
Camembert na grillu z konfiturą z czerwonej cebuli: Ten wykwintny przysmak sprawi, że Twoje grillowane posiłki będą wyjątkowe i niezapomniane. Weź kawałek camemberta
o średniej wielkości i umieść go na grillu, aż stanie się delikatnie rozpuszczony i uzyska przyjemną złocistą skórkę. W międzyczasie przygotuj konfiturę z czerwonej cebuli, gotując cebulę z dodatkiem octu balsamicznego i cukru, aż zmięknie i zyska karmelowo-słodki smak. Podawaj grillowanego camemberta z konfiturą cebulową i świeżymi kromkami bagietki – to prawdziwy raj dla podniebienia.
Soczyste burgery z indyka z grillowanymi warzywami: Jeśli szukasz lżejszej alternatywy dla tradycyjnych burgerów, spróbuj grillowanych burgerów z mięsa z indyka. Dodaj do mięsa świeże zioła, przyprawy i cebulę, aby nadać mu smak i soczystość. Grilluj burgery do uzyskania odpowiedniego stopnia wypieczenia. W międzyczasie grilluj warzywa takie jak papryka, cukinia i bakłażan, aby uzyskały delikatny, charakterystyczny smak grilla. Podawaj burgery na bułce z dodatkiem grillowanych warzyw i ulubionymi sosami – to pyszna alternatywa dla tradycyjnych burgerów wołowych.
Grillowane owoce na szpadzie: Grillowanie owoców nadaje im wyjątkową karmelową słodycz. Przygotuj szpadki z różnych owoców, takich jak ananas, brzoskwinie, gruszki, kiwi
i banany. Grilluj je przez kilka minut z każdej strony, aż pojawią się charakterystyczne linie
i owoce staną się delikatnie miękkie. Podawaj grillowane owoce jako deser z odrobiną świeżej mięty i polewą czekoladową – to przepyszna i zdrowa przekąska na ciepłe letnie wieczory.
Grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie pysznych potraw, ale także doskonała okazja do spędzenia czasu na świeżym powietrzu z rodziną i przyjaciółmi. Niezależnie od tego, czy preferujesz mięso, ryby, warzywa czy owoce, w 2023 roku warto eksperymentować z różnymi smakami i kreatywnie wykorzystywać grill. Przygotuj się na kulinarne przygody
i ciesz się smakiem lata na grillu!
